日本酒の日

10月1日は日本酒の日とされています。

長浜の塩梅さんで長浜の造り酒屋の富田酒造•佐藤酒造•山路酒造のお酒の会が催されました。
乾杯は滋賀県の31蔵の酒をブレンドしたコラボ純米酒で乾杯








思考を凝らせたお料理の数々。




彩りにそっと添えられた秋の七草のあしらいに塩梅さんの大将のお客様に対する温かいおもてなしの心を強く感じました。

浅見長浜市長さんもお客様でおみえでしたた。


同年代の顔見知りのお客様も何人か来られていました。
やっぱり美味しいお料理とお酒はお互いの良さを引き立てて相乗効果抜群でした。




ブレークタイムには桑酒もヒートもお作りして出しました。



呑んでいただいて，直接美味しいというお声を聞くと本当に嬉しいです。
お集まりいただいたお客様方




お声かけいただいた塩梅の大将
佐藤酒造様
ありがとうございました